意思：

解釋：

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養(yǎng)素中最廉價的營養(yǎng)素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要來源。它不僅是營養(yǎng)物質，而且有些還具有特殊的生理活性。例如：肝臟中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖與免疫活性有關。此外，核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。因此，糖類化合物對醫(yī)學來說，具有更重要的意義。自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式Cx(HO)y來表示。有單糖、寡糖、淀粉、半纖維素、纖維素、復合多糖，以及糖的衍生物。主要由綠色植物經光合作用而形成，是光合作用的初期產物。從化學結構特征來說，它是含有多羥基的醛類或酮類的化合物或經水解轉化成為多羥基醛類或酮類的化合物。例如葡萄糖，含有一個醛基、六個碳原子，叫己醛糖。果糖則含有一個酮基、六個碳原子，叫己酮糖。它與蛋白質、脂肪同為生物界三大基礎物質，為生物的生長、運動、繁殖提供主要能源。是人類生存發(fā)展必不可少的重要物質之一。

釋義：

又稱“糖類”，舊稱“醣”。含醛基或酮基的多羥基碳氫化合物以及它們的縮聚產物和某些衍生物的總稱。為生物的主要能源，如淀粉、葡萄糖等，也是植物以及某些動物的支持和保護物，如樹木的纖維素和甲殼中的殼糖。一般無味，易溶于水。

造句：

1、春節(jié)飲酒小貼士：喝酒別忘多吃飯，補充足量的碳水化合物，減少乙醇性脂肪肝的發(fā)生。多吃蔬菜和水果，補充維生素c等，減少酒精對人體的傷害。

2、而另一方面，那些早晨用富含碳水化合物的食物而晚上用含有高脂肪食物喂養(yǎng)的老鼠體重會增長很多，它們同時還表現(xiàn)出新陳代謝綜合癥的癥狀。