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蟹饆饠

詞語蟹饆饠
拼音xiè bì luó
字數3字詞語
形式abc式詞語

意思:

把蟹肉和蟹黃塞在蟹殼內、涂上面粉制成的食品。又稱芙蓉蟹,俗名蟹匣子。

解釋:

(一)、把蟹肉和蟹黃塞在蟹殼內、涂上面粉制成的食品。又稱芙蓉蟹,俗名蟹匣子。

唐 劉恂 《嶺表錄異》卷下:“赤蟹母殻內黃赤膏,如雞鴨子黃,肉白如豕膏,實其殻中,淋以五味,蒙以細麪,為蟹饆饠,珍美可尚。”

釋義:

1.把蟹肉和蟹黃塞在蟹殼內﹑涂上面粉制成的食品。又稱芙蓉蟹﹐俗名蟹匣子。

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