意思：

解釋：

（一）、指豆瓣。用來釀酒或制醬。

北魏 賈思勰 《齊民要術·作醬法》：“嚙看：豆黃色黑極熟，乃下，日曝取乾。” 繆啟愉 校釋：“豆黃，指豆瓣?！?/p>

釋義：

1.指豆瓣。用來釀酒或制醬。