詞語	皮蛋
拼音	pí dàn
字數	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

用加有石灰、草木灰和茶葉浸汁的鹽水和稻谷殼制成的鴨蛋。亦稱“松花蛋”

解釋：

（一）、用石灰、食鹽、草木灰等加工腌制的禽蛋，一般用鴨蛋。也稱“松花蛋”。

釋義：

禽蛋的加工品。一般用鴨蛋，在蛋殼上涂一層由食鹽、生石灰、茶葉、草木灰等混和的糊狀物，或浸入低濃度堿液內，再封入小壇15-30天，待蛋白凝固成褐色半透明體，蛋黃成藍黑色即成。如糊狀物內加少量密陀僧(氧化鉛)，成品蛋白上即生成似松花的白色花紋，習稱“松花蛋”。因氧化鉛有毒性，已停用。

造句：

1、我們班有些調皮蛋，明明口口聲聲地答應了老師的要求，可馬上又忘了。

2、“來，吃點。這是皮蛋月餅”“皮蛋呢？是真的嗎？”“什么真的假的？當然是，你嘗嘗”過了十幾分鐘，才發現原來我說錯了，這是蛋皮月餅！