意思：

解釋：

（一）、運用權力。

漢 荀悅 《漢紀·昭帝紀》：“大臣運柄，將安社稷。”

釋義：

豆腐，香菇，胡蘿卜，芥菜，雞蛋各適量。鹽適量，胡椒粉適量。1.香菇用清水泡發，胡蘿卜洗凈去皮，二者均切細丁；芥菜洗凈，梗切丁，葉切絲； 2.豆腐捏碎，加入香菇、胡蘿卜、芥菜、雞蛋、鹽、胡椒粉攪拌均勻； 3.鍋中多倒些油，小火燒熱，取適量豆腐蔬菜泥用手和勺子配合做成丸子，輕投入鍋中，炸至金黃色撈出，用廚房紙吸油后即可食用。