意思：

解釋：

（一）、樂于歸附。

《東周列國志》第九五回：“﹝ 樂毅 ﹞令曰：‘城中民有出樵採者，聽之，不許擒拿。其有困乏饑餓者食之，寒者衣之?！垢卸鲪偢?。”《明史·姚廣孝張玉等傳贊》：“ 惠帝 承 太祖 遺威餘烈，國勢初張，仁聞昭宣，眾心悅附?！?/p>

釋義：

川菜豆豉15克 醬油8克 淀粉(玉米)12克1. 將凍豆腐洗凈，切成1.5厘米見方的塊，在開水鍋內煮一下，撈起控干水分；2. 將把瘦多肥少的豬肉剁成碎粒；蒜苗切成長1.5厘米的段；3 豆豉用刀剁細，紅辣椒洗凈切絲；將炒鍋置中火上，下菜籽油燒五成熱時下碎肉，肉炒干水汽后，下豆瓣、豆豉，炒出香味，下辣椒絲，炒出紅油時放鹽、醬油，同時加高湯400毫升，下豆腐；4. 燒約3分鐘下蒜苗，蒜苗一變色，用濕淀粉勾芡，起鍋裝碟，菜面上撒花椒粉即成。