詞語	攘卻
拼音	rǎng què
字數	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

（一）、亦作“攘卻”。驅逐，抵御。
（二）、亦作“攘卻”。退讓。
（三）、見“攘卻”。

解釋：

（一）、亦作“ 攘卻 ”。驅逐，抵御。

《漢書·地理志上》：“ 武帝 攘卻 胡 越 ，開地斥境，南置 交阯 ，北置 朔方 之州。” 唐 陸贄 《論邊緣守備事宜狀》：“有攘卻之力，用和親之謀，則示弱而勞費矣。” 宋 岳飛 《奏辭檢校少保第二札子》：“臣本無才術，誤膺眷渥，未能攘卻夷狄，掃除僭竊。” 梁啟超 《張博望班定遠合傳》：“ 秦始皇 攘卻戎狄。”

（二）、亦作“ 攘卻 ”。退讓。

《禮記·曲禮上》“左右攘辟” 漢 鄭玄 注：“謂羣臣陪位侍駕者攘卻也。”

（三）、見“ 攘卻 ”。

釋義：

蟹煲雞是廣東肇慶一帶的漢族傳統名菜，屬于粵菜系。此菜湯味醇厚香濃、雞肉滑嫩爽口、蟹肉新鮮香甜，并具補血養身、補益六腑之功效。入秋之后又是吃蟹的好時節。蟹的吃法多種多樣，但上乘的就離不開鮮字。天氣轉涼后，蟹黃開始豐腴，取毛蟹與走地雞兩者共烹，菜式鮮味突出，又以當中加入玉竹、紅棗、黨參之類的中藥材，取其藥香，令菜肴的香氣得以提升的同時，亦可減低肥膩的口感。