詞語	油條
拼音	yóu tiáo
字數	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

（一）、一種油炸的面食，長條形，多用作早點。
（二）、譏稱處事經驗多而油滑的人。

解釋：

（一）、一種油炸的面食。一般為雙股絞合的長條形，多用做早點。

《老殘游記》第二回：“園子里面，頂著籃子賣燒餅油條的有一二十個，都是為那不吃飯來的人買了充飢的。” 茅盾 《腐蝕·一月五日》：“那家小飯店，事實上是點心鋪子，或是更正確的說，便是豆漿油條的攤子。”

（二）、指處事經驗多而油滑的人。

李季 《玉門兒女出征記》詩：“咱們是干革命的，可不敢變成個戀愛油條。”

（三）、指不結果實的枝杈。

《解放日報》1945.8.2：“今年種的是洋花，除了打頭，還要抹腿、打油條、打拐枝、拐卡、拐頭等。”

釋義：

油條（yóu tiáo），傳統面食。又稱油饃、油果子、麻花、油炸果、油炸檜。油條是一種長條形中空的油炸面食，口感松脆有韌勁，是中國傳統早點之一。人們一般與豆漿一起食用。南北朝時期，北魏農學家賈思勰。在其所著的《齊民要術》中記錄了油炸食品的制作方法。《清稗類鈔》中還記載了很多地方稱油條為“油炸檜”：“油炸檜，長可一人，捶面使薄，以兩條絞之為一，如繩以油炸之，其初則肖人形，上二手，下二足……宋人惡秦檜之誤國，故象形似誅之也。”因此，現今多推測油條起源于秦檜的年代，即南宋。