意思：

解釋：

（一）、面食名。

徐珂 《清稗類鈔·飲食·面老鼠》：“麪老鼠者，以熱水和麪，雞汁滾時，以箸夾入，不分大小，加鮮菜心。曰老鼠，以其形似也。”

釋義：

1.面食名。