詞語	酸菜
拼音	suān cài
字數	2字詞語
形式	ab式詞語

意思：

白菜等用開水泡過后,經發酵變酸了的叫做“酸菜”

解釋：

（一）、白菜等經發酵變酸處理后，叫做“酸菜”。

沈從文 《邊城》二：“吃的是干魚、辣子、臭酸菜，睡的是硬幫幫的艙板。” 魏巍 《朝鮮同志》：“部隊一到宿營地，老鄉就說，米叫 日本 燒了，小半甕酸菜也叫倒茅坑里啦。”

釋義：

1.白菜等經發酵變酸處理后，叫做"酸菜"。

造句：

1、 除夕了，送你一桌個性的年夜飯：羊肉湯的溫暖，酸菜魚的熱烈，大盤雞的鮮美，廚子面的寬廣，肉夾饃的醇香，咋樣，這桌年夜飯吃著舒暢不舒暢？

2、 去超市買了桶久負盛名的老壇酸菜牛肉面。