鍛脯
| 詞語 | 鍛脯 |
|---|---|
| 拼音 | duàn fǔ |
| 字數 | 2字詞語 |
| 形式 | ab式詞語 |
意思：
加姜桂并捶搗以制成的肉干。《周禮·天官·內饔》“凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐，以待共膳” 漢 鄭玄 箋：“脩，鍛脯也。” 賈公彥 疏：“謂加薑桂鍛治之。若不加薑桂不鍛治者，直謂之脯。”解釋：
（一）、加姜桂并捶搗以制成的肉干。
《周禮·天官·內饔》“凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐，以待共膳” 漢 鄭玄 箋：“脩，鍛脯也。” 賈公彥 疏：“謂加薑桂鍛治之。若不加薑桂不鍛治者，直謂之脯。”
釋義：
1.加姜桂并捶搗以制成的肉干。
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