意思：

解釋：

（一）、海運船開航。

《元典章·戶部八·市舶》：“差正官一員於舶船開岸之日，親行檢視，各各大小船內，有無違禁之物，如無夾帶，即時開洋。” 元 周達觀 《真臘風土記》：“自 溫州 港口開洋，三月十五日抵 占城 。”《初刻拍案驚奇》卷一：“眾人事體完了，一齊上船，燒了神福，喫了酒開洋。”

（二）、方言。去頭去殼曬干的較大的蝦。

釋義：

〈方〉蝦米 ①（多指較大的）。

造句：

1、 佛山開洋汽車座套制造有限公司，是專業從事汽車座套生產加工達十余年的企業。

2、 慢慢掰開洋芋，里面一股淀粉被燒熟特有的香味撲鼻而來，他撒上鹽，吃了一口，洋芋麻麻的，一股酸楚味道，在他的口腔里漫溢開來。