意思：

解釋：

（一）、主持烹調。

巴波 《你是在為人類服務嗎》五：“不，她蒸饅頭、包餃子還行，今天掌勺的是我?！?韓少華 《勇士：歷史的新時期需要你》：“就在那火焰騰騰的爐灶跟前，你，穿一身潔白的工作服，臨場掌勺的時刻……不正表現了你內心的堅定，沉著，自信！”

釋義：

掌勺，漢語詞語，指的是主持烹飪。

造句：

1、生活像一道道菜，菜的美味否，那就要看你這個掌勺的師傅的水平了。

2、相同之處在于，正如一流廚師不會應聘到麥當勞掌勺，一流教授亦不屑于將他們皓首窮經得來的學問放到函授學校去廉價銷售。