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高湯

詞語高湯
拼音gāo tāng
字數2字詞語
形式ab式詞語

意思:

煮肉或雞鴨等的清湯,也指一般的清湯。

解釋:

(一)、煮肉或雞鴨等的清湯。亦指一般的清湯。

蕭紅 《馬伯樂》第二章:“而 趙太太 那人又非常和藹,給他親手沖了一大碗的高湯。”《文匯報》1992.10.13:“餡餅是用上好牛肉作餡,加高湯和調料攪成。”

釋義:

煮肉或雞鴨等的清湯,也指一般的清湯。

造句:

1、 由高湯和小扁豆,再加上洋蔥、胡蘿卜和芹菜煮成的湯。

2、 把奶油和高湯一起放在平底鍋里熬煮來制作調味料。

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