意思：

解釋：

（一）、折券。

漢 荀悅 《漢紀·高祖紀一》：“嘗從 王媼 、 武負 貰酒，每飲醉，留寢其家。上嘗見光怪， 負 等異之，輒折契棄券而不責。” 南朝 梁 任昉 《奏彈劉整》：“ 整 之撫姪，食有故人。何其不能折契鐘庾，而襜帷交質，人之無情，一何至此！” 清 黃宗羲 《光祿大夫太子太保徐公神道碑銘》：“母黨式微。公折契田廬曰：‘俾無忘太夫人之德。’”

釋義：

葫蘆敲蝦片是一道菜，制作材料有九節蝦、香菇等。